Articles populaires – Les passions de Phanie

2 septembre 2006

Gaspacho aux légumes d'été

Laurence de "Abracadabra, vous êtes un chef !" a proposé il y a quelque temps un concours de gaspaschos. Vous trouverez tous les détails par ici. Je me suis lancée au tout dernier moment car ça ne m'inspirait pas vraiment. Puis, je suis allée farfouiller...

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9 septembre 2006

Beaucoup de bonheur !!!

Aujourd'hui est un jour spécial pour Manoue et Sébastien. Aujourd'hui, il vont se dire oui devant leurs familles et leurs amis et surtout devant Clément. Flo, Amélie et moi vous souhaitons beaucoup de bonheur à 3 et puis peut être bientôt à 4 ou 5 ou...

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30 mai 2006

KKVKVK n°9 : La Sachertote

La gagnante du KKVKVK n°8 est Nolwen du blog La Belle au Blé Dormant. Manue est l'initiatrice du jeu. Voici les règles du jeu : Un thème/une recette est proposé(e). Tout le monde peut participer, même ceux/celles qui ne possèdent pas de blog : il suffit...

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26 septembre 2006

Crumble mi-été mi-automne

C'est encore l'été pour quelques jours mais nous nous approchons à grands pas de l'automne. Quelques fruits estivaux et quelques pommes se côtoient dans la coupe à fruits. Flo a eu la gentillesse de s'occuper des fruits pendant que je préparais la pâte...

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23 septembre 2006

Sélène nous invite...

Aujourd'hui, Sélène nous invite à célébrer le mariage de sa Maman et de son Papa : Samedi 23 septembre 2006,Je serai aux côtés de ma meilleure amieComme elle a été aux miens le 16 août 2003. Nous vous souhaitons beaucoup de bonheur,J'ai bien dit "bonheur"...

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27 septembre 2006

Titi et Fifi

Le 19 septembre c'est le jour de la Ste Emilie mais aussi celui de la Ste Amélie. Enfin, pour Amélie, plusieurs dates existent mais nous nous sommes décidés pour celle ci. Bref, pour l'occasion Amélie a reçu quelques cadeaux... Fifi de son Papi et sa...

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28 septembre 2006

Première destination de vacances

J'en vois qui disent : "Ah, enfin, quand même, on va finir par savoir...". Je vous ai fait languir quelques jours mais je vous assure que ça fait du bien de tout lâcher pendant les vacances !!! Alors voilà, première destination : les montagnes et leurs...

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30 septembre 2006

Villefranche de Conflent

Comme vous l'avez peut-être deviné il y a quelques jours, nous avons passé deux jours en Andorre où le porte monnaie a bien chauffé mais aussi où nous avons fait de belles affaires et passé une bonne nuit dans un hôtel sympa au pied des montagnes : Nous...

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4 octobre 2006

Ahhhhh, les vacances...

Nous en avons profité pour nous reposer mais aussi pour : Balader : Faire du vélo : Naviguer sur le lac : Faire des tours de manège : Bref, nous nous sommes bien amusés. Bientôt, je vous parlerai plus en détail du Dôme et de ce que l'on trouve à l'intérieur...

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6 octobre 2006

L'architecture solognote

La Sologne est une région de forêts et d'étangs située entren Blois, Orléans et Vierzon. Région riche en faune et en flore (objet d'un prochain article), son architecture est aussi magnifique : Chaumont sur Tharonne, village tout à côté de Center Parcs...

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9 juin 2006

Salade haricots verts, magrets fumés et tomates

L'autre jour, lors d'une balade sur les blogs culinaires, qui se font de plus en plus rares pour cause de manque de temps. Je voulais d'ailleurs m'excuser de ne pas répondre à tous vos commentaires et de vous visiter moins souvent (beaucoup moins souvent)...

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11 octobre 2006

Repas automnal

Les températures commencent à chuter, les jours sont de plus en plus courts et les nuits de plus en plus longues. On a remis la couverture ou la couette sur le lit et on a fermé les fenêtres... Bref, l'automne est là... Dans les bois, ça sent bon les...

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14 octobre 2006

Le dôme

Comme vous le savez déjà, nous avons passé une semaine à Center Pracs en Sologne début septembre. Mais qu'y a t'il à Center Parcs ??? Des cottages cachés au milieu des arbres, un étang, des rivières, des animaux, des aires de jeux pour les enfants et...

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10 juin 2006

Tourte au chorizo, lardons et champignons

Je vous propose, comme d'habitude, une recette en images commentées ... J'ai mis dans un moule à tarte une pâte brisée que j'ai piquée avec une fourchette et que j'ai recouverte de rondelles de chorizo : Auparavant, j'avais préparée une béchamel avec...

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18 octobre 2006

Soupe pour petite fille sage de 27 mois

L'automne s'est installé, comme je l'ai déjà dit et même si le temps est encore doux, les soupes sont les bienvenues. Amélie les adore. Alors, j'en profite pour lui faire des mélanges de légumes : Dans celle-ci, j'ai mis 3 petits poireux, 2 petites courgettes...

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17 octobre 2006

Les balances en force dans la famille !!!

Aujourd'hui, double anniversaire : Emilie, petite cousine de Flo, fête ses 6 ans et Christelle, ma cousine, fête ses 21 ans. Hier c'était Emile qui fêtait ses 57 ans. Et nous en avons maintenant un quatrième : Benjamin, petit cousin de Flo, qui est né...

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13 octobre 2006

Apéritif chocolaté

Nous avons invité des amis un samedi soir afin de nous raconter mutuellement nos souvenirs de vacances. Nous avons décidé de nous raconter tout ça autour d'un bon repas. Pour le dessert, je m'étais décidée pour une fondue au chocolat. Et pour apprécier...

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26 juin 2006

Biscuits salés au curry et fromage sans oeufs

Les beaux jours font que les invitations se multiplient et puis de toute façon, entre les anniversaires et les fêtes, il y a beaucoup d'occasion de se retrouver autour d'une table... Et quand on se retrouve autour d'une table, on commence par l'apéritif......

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26 octobre 2006

Souvenirs, souvenirs...

Nous avons, bien évidemment, ramené quelques souvenirs de notre séjour en Sologne. Pour nous mais aussi pour la famille et les amis : Des terrines à l'agneau ou à la volaille, du vinaigre à la truffe, du vin blanc de Cheverny, des palets solognots, du...

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12 octobre 2006

Faune et flore solognotes

Encore un article sur nos vacances... Désolée.. Pour ceux que ça ennuie, vous pouvez passer votre chemin. Pour les autres, voici ce que nous avons admiré : Nous sommes allés nous promener au Domaine du Ciran. Géré par la fondation sologne, ce vaste site...

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9 octobre 2006

Amélie et l'histoire de France

Center Parcs se trouve donc en Sologne, à côté de Chaumont sur Tharonne pas très loin de la Loire et donc de ses fameux châteaux... Il y en a à foison, tout plein partout, à tous les coins de rue... Et comme Amélie est quand même encore une petite fille...

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7 octobre 2006

Le brownie aux pistaches et noix de pécan

J'ai utilisé la recette de Flo et suite aux conseils de Sylvie, Mimosa et Texmex, je n'ai mis que 100 gr de farine. Au lieu des noix, j'ai mis des pistaches (environ 150 gr) et des noix de pécan (environ 50 gr). Vous devez vous demander pourquoi j'ai...

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5 octobre 2006

cookies et meringues

Ce qui est bien pendant les vacances et l'été c'est qu'on voit de la famille ou des amis et que généralement ils arrivent toujours avec quelques cadeaux. La réciproque est tout aussi vraie et quand nous allons voir de la famille ou des amis nous y allons...

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1 novembre 2006

Bricks à l'italienne

Pour 4 personnes :- 8 feuilles de brick,- 200 gr de mozzarella,- 2 tomates confites,- 50 gr de roquette,- sel et poivre Hacher grossièrement au couteau les tomates confites et la roquette. Couper la mozzarella en dés. Mélanger tous ces ingrédients. Saler...

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3 octobre 2006

Deuxième destination de vacances

Voilà où nous avons passé la deuxième semaine de nos vacances... Vous pouvez vous rendre sur le site officiel en cliquant ici. C'est vraiment un endroit paradisiaque en pleine Sologne. Laissez-moi vous le présenter : L'entrée du Dôme où se trouvent les...

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