Articles populaires – Les passions de Phanie

8 décembre 2006

Riz au lait façon Gloria

J'ai utilisé une partie de la confiture de lait dans une tarte. J'ai donc demandé à Gloria comment je pourrais utiliser ce qu'il me reste. Elle m'a conseillé le riz au lait et comme je n'en n'avais jamais fait, j'ai essayé : C'est tout simple. Pour 4...

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9 décembre 2006

Saumon en papillote

Pour une personne :- 1 pavé de saumon,- quelques crevettes,- quelques champignons de Paris émincés,- 1 tomate séchée,- 1 grosse cuillère à soupe de Boursin Cuisine aux champignons. Mettre le tout dans un gros morceau de papier aluminium. Bien fermer et...

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6 novembre 2006

Muffins feta courgette

Je me suis inspirée d'une recette de muffins à la courgette et au fromage de chèvre vue sur un blog mais je ne sais plus lequel (si l'auteur se reconnaît, qu'il me fasse signe). Je n'ai rien changé à la recette, si ce n'est que j'ai remplacé le fromage...

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13 décembre 2006

Pain brioché au chocolat

500 g de farine blanche,90 g de pépites de chocolat préalablement placées au congélateur,1 cuillère à soupe de cacao en poudre,80 g de beurre fondu,2 oeufs + 2 jaunes,15 cl de lait tiède environ,2 cuillères àcafé de levure instantanée,50 g de sucre1 cuillère...

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17 novembre 2006

Hachis tricolore d'après Manoue

Envie de tester une nouvelle "fausse" purée : J'ai suivi les indications du paquet et j'ai ajouté un jaune d'oeuf : La purée couleur Schrek recouverte de 4 tranches de jambon haché : Puis par de la purée un peu plus classique mais toujours en sachet à...

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19 décembre 2006

Tartines improvisées

Pour 2 personnes et un repas du soir léger :- 4 tranches de pain de mie,- huile d'olive,- origan,- 8 tranches de chorizo,- 4 tomates séchées,- 4 olives vertes,- 1 boule de mozzarella Préchauffer le four à 210°C.Mettre les 4 tranches de pain de mie sur...

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15 août 2006

Bientôt un petit cousin

Dans quelques semaines, Amélie va avoir un petit cousin. En effet, la cousine de Flo, Isabelle va avoir un petit bébé. Nous en sommes très heureux car ils ont connu des années difficiles avant de connaître ce grand bonheur et ils vont faire de merveilleux...

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14 août 2006

Petits clafoutis courgettes-mozzarella

J'achète souvent des magazines de cuisine et je suis même abonnée à l'un d'entre eux. Mais Flo râle parce qu'il dit que je ne fais jamais de recettes de ces magazines. Jeudi dernier, je suis allée chez le libraire car je voulais le Hors série de Cuisine...

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24 avril 2006

Tarte aux poivrons

Un poivron de chaque couleur au frigo. Je me décide pour un tarte. Je lave et coupe les poivrons en lanières : un rouge, un vert et un jaune. Je les mets dans un fait tout avec un peu d'huile d'olive : Puis, un oignon épluché et coupé en lanières aussi...

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4 mai 2006

Crumble aux fruits rouges

Je crois que le crumble est un de mes desserts préférés. J'en fais assez régulièrement aux pommes ou pommes et poires mais je n'ai pas encore essayé avec d'autres fruits. Et dans mon congélateur un sachet de fruits rouges qui n'attend qu'une chose : être...

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17 août 2006

Une visite en Suède...

Nous avons profité du week end pour aller faire quelques achats à Ikéa... Nous avons trouvé un porte photos original en forme de pellicule photo et des bougies parfumées avec des photophores et la soucoupe pour aller avec. D'ailleurs, les bougies embaument...

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18 août 2006

Eau de menthe

J'ai trouvé la recette sur le blog de Poésie et bien que la canicule soit repartie aussi vite qu'elle est arrivée, je me suis laissée tenter... C'est une recette très simple à réaliser : 3 branches de menthe fraîche et un litre d'eau. Mettre les 3 branches...

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19 août 2006

Oeuf en nid de tomate d'Elvira

Elvira nous propose souvent d'excellentes recettes. J'en ai déjà essayé quelques unes et j'ai récidivé avec celle ci. Amélie aime beaucoup les tomates et les oeufs. Je me suis donc dit qu'elle aimerait surement cette recette. Effectivement, même si elle...

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20 août 2006

Les joies de la natation

Nous avons été invités un samedi midi chez le cousin de mon papa pour un repas au bord de la piscine. C'est à cette occasion que j'avais préparé les rochers à la noix de coco et la truffe géante au nutella. Avant nous avions dégusté des tomates farcies...

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21 août 2006

Soirée entre amis

Vendredi dernier, nous avons invité des amis à prendre l'apéritif avec nous. Pour l'occasion, nous avons préparé : - Des dés de melon : - Des toasts de pâté avec lamelles de cornichons : - Des mini-brochettes tomates et mozzarella et saupoudrées d'origan...

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22 août 2006

Amélie et les puzzles...

Il y a quelques jours je vous disait qu'Amélie adorait faire du toboggan et de la balançoire et aussi qu'elle adorait lire. Je vous ai dit aussi qu'elle aimait beaucoup la piscine et la mer. Elle a encore une autre passion : les puzzles. Nous commençons...

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13 mai 2006

Nouveau rythme

Bonjour à vous tous qui passez par ici par habitude ou par hasard... Ce blog a maintenant presque 5 mois d'existence et je tenais à vous remercier de vos visites, vos commentaires et vos mails. C'est grâce à vous que ce blog existe et qu'il existera encore...

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28 mai 2006

28 mai 2005

Aujourd'hui est un grand jour, c'est la fête de toute les mamans mais c'est aussi les 1 an de Mathéo !!! Flo, Amélie et moi te souhaitons un très très bon anniversaire Mathéo. Nous te faisons de gros bisous. Mais qui est Mathéo, allez vous me demander......

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26 mai 2006

Coupes acidulées de pommes au crabe

Voici la deuxième recette que j'ai préparée pour la rencontre Marmiton du 21 mai. Je l'ai trouvée sur une publicité et je l'ai accomodée à mon goût. Pour 4 personnes, il faut : - 2 pommes Granny Smith- 200 gr de crabe émiétté (en boîte) ou des miettes...

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26 août 2006

Tarte aux pêches et au chocolat

- 1 pâte brisée,- 1 grosse boîte d'oreillons de pêches,- 100 gr de chocolat noir à pâtisser,- 10 cl de crème fraîche allégée à 15% de matière grasse,- 2 oeufs,- 100 gr de noisettes en poudre Préchauffer le four à 180°C.Etaler la pâte brisée dans un moule...

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27 août 2006

Croissants au nutella

J'ai vu cette recette, simplissime, sur le blog de Papote et Cuistote. Et vous connaissez ma passion pour le nutella. Je me suis donc lancée. C'est vraiment très simple. Il faut une pâte feuilletée et du nutella. J'ai coupe la pâte feuilletée en 6 triangles...

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28 août 2006

Pizza au Caprice des Dieux

- 1 pâte à pizza,- du coulis de tomates,- de l'origan séché,- du chorizo,- des champignons de Paris en lamelles,- du Caprice des Dieux. Etaler la pâte à pizza. Mélanger du coulis de tomates avec de l'origan séché et étaler ce mélange sur la pâte à pizza....

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29 août 2006

Rennes à la carbonara

Il y a quelques jours, je vous disais que nous avions été faire quelques courses à Ikéa. A cette occasion, j'avais acheté des pâtes en forme de têtes de rennes (ceux qui tirent le traineau du Papa Noël évidemment). Je ne savais pas comment j'allais les...

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30 août 2006

Assiette style Sud Ouest

Il y a quelques jours, nous fêtions nos 3 ans de mariage ou noces de froment. Pour l'occasion nous sommes allées passé une journée à Avignon. Mais je voulais aussi marquer le coup avec un petit plat amélioré : Quelques petites tranches de foie gras et...

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31 août 2006

Salade fantaisie melon et jambon

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Ingrid, un de mes blogs préférés. Vous trouverez la recette originale par ici. Quant à moi je l'ai un peu modifiée en demandant conseil à Ingrid car ce n'était pas pour déguster tout de suite mais pour un repas...

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