Les passions de Phanie

15 mai 2008

Cake aux saucisses et aux olives

- 250 g de farine,- 1 sachet de levure chimique- 10 cl de vin blanc,- 10 cl d'huile d'olive,- 3 oeufs,- 100 g de gruyère râpé,- 100 g d'olives vertes dénoyautées,- 2 saucisses type knackis. - Mélanger la farine, la levure, le vin blanc, l'huile d'olive...

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13 mai 2008

Pain viennois deuxième version

J'en avais fait un il y a quelques semaines. J'ai décidé de recommencer sous forme de petits pains individuels aromatisés aux pépites de chocolat : J'ai trouvé cette recette sur Marmiton. C'est celle-ci : - 300 ml de lait,- 10 g de sel,- 500 g de farine...

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7 mai 2008

Verrines guacamole crevettes

Pour 2 grosses verrines : - 1 avocat,- 1 échalote,- 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette,- quelques crevettes,- 1 tomate,- noix de cajou,- huile d'olive,- jus de citron,- origan séché. - Mixer ensemble l'avocat, l'échalote, le piment d'Espelette...

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5 mai 2008

En toute simplicité

Il y a quelques jours, un ami est venu manger à la maison. Mais en ce moment, je n'ai pas le temps de me lancer dans la grande cuisine... Aussi, nous avons concocté un repas tout simple. En entrée, flammekueche et salade verte : Ensuite, papillotte de...

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3 mai 2008

Kanelbullar

J'avais repéré cette recette sur le blog de Sylvie il y a quelque temps déjà, ici... Je l'avais imprimée et elle attendait sagement que je me décide. Et puis l'autre jour, Alex nous en a présenté une autre version. Alors, je me suis dit que j'allais me...

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1 mai 2008

Hamburger poulet et bacon

L'autre jour, en passant devant un fast food d'une marque bien connue (M.. D......), j'ai vu qu'ils proposaient un nouvel hamburger au poulet, bacon et fromage. J'ai trouvé l'idée sympa et j'ai décidé de tester à la maison : - 1 pain à hamburger,- 1 blanc...

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29 avril 2008

Gratin de pommes de terre et poireaux

Voici la quatrième recette d'Elvira que j'ai testé pendant les vacances. Encore une fois, c'est une recette rapide et simple à réaliser et très bonne à déguster. Chez Elvira, elle se trouve ici. Je n'avais pas de cheddar et j'ai donc utilisé du parmesan...

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27 avril 2008

Velouté aux courgettes et aux petits pois

Amélie est friande de soupes et veloutés. C'est un bon moyen de lui faire manger des légumes même si elle ne rechigne pas à les manger aussi quand ils ne sont pas en soupe. Je n'avais jamais réalisé de soupe avec des petits pois. C'était très bon et la...

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25 avril 2008

Papillottes de poulet au miel et à la moutarde

Voici la troisème recette d'Elvira que j'ai testé pendant les vacances. Encore une fois, c'est très rapide et facile à faire pour un résultat vraiment très bon : - 2 escalopes de poulet sans peau ni os,- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne,-...

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23 avril 2008

Cake au yaourt et aux fruits rouges

Voici la deuxième recette d'Elvira que j'ai testée pendant les vacances. Nous avons beaucoup aimé. Il était très moelleux : - 3 oeufs,- 150 g de sucre,- 1 yaourt nature,- 100 ml d'huile,- 300 g de farine,- 1 sachet de levure,- 200 g de fruits rouges surgelés,-...

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